お料理

能登半島の四季折々の味覚をごゆっくりとお召し上がりください

地元の食材をよりおいしく召し上がれるように料理長が素材を厳選、調理した
会席料理「はまゆう会席」「なでしこ会席」と、ビジネスのお客様にご好評の「満腹御膳」をお楽しみ下さい。

 
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<夏のお料理> 満腹御膳 ボリュームたっぷり!

海鮮東寺巻の先附に新鮮なお造り、炊合せは揚げ鶏しんじょうのあんかけで、熱々でお楽しみ頂く焼穴子の柳川風は小鍋でご用意致します。トンカツにお食事まで季節を味わう「満腹プラン」です。
 

<夏の能登路御膳> おしながき
先 附 海鮮東寺巻 夏野菜
造 り 旬魚二種盛り
炊合せ 揚げ鶏しんじょうあんかけ
台の物 焼き穴子の柳川風
揚 物 トンカツ 生野菜
吸い物 つみれ 焼てまり麩
ご飯もの こしひかり 香の物
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