お料理

能登半島の四季折々の味覚をごゆっくりとお召し上がりください

地元の食材をよりおいしく召し上がれるように料理長が素材を厳選、調理した
会席料理「はまゆう会席」「なでしこ会席」と、ビジネスのお客様にご好評の「満腹御膳」をお楽しみ下さい。

 
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<夏のお料理> はまゆう会席 山海の幸がいっぱい!

先附にガンドのしぐれ煮、新鮮なお造り、季節の炊合せには東寺巻き飯蛸つや煮をご用意い致します。熱々で楽しむ鶏肉と旬菜野菜の文化焼きは鉄板でご用意致します、むらさきイカと野菜の天婦羅に洋皿からはソフトサラミのサラダ仕立て。お食事からデザートまで旬の味覚をお楽しみ頂ける「はまゆう会席」です。
 

<夏のはまゆう会席> おしながき
先 附 ガンドしぐれ煮
造 り 旬魚三種盛り
炊合せ 東寺巻旨煮 飯蛸つや煮
台の物 鶏肉と野菜の文化焼
揚げ物 むらさきイカ 野菜 天婦羅
洋 皿 ソフトサラミ サラダ仕立て
吸い物 海老つみれ
ご飯もの こしひかり 香の物
デザート プリン
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