ホテルウェルネス能登路の季節の会席料理一例

お料理

能登半島の四季折々の味覚をごゆっくりとお召し上がりください

地元の食材をよりおいしく召し上がれるように料理長が素材を厳選、調理した
会席料理「はまゆう会席」「なでしこ会席」と、ビジネスのお客様にご好評の「満腹御膳」をお楽しみ下さい。

夏のお料理
はまゆう会席 山海の幸がいっぱい!

季節の先付、繊細な御椀と新鮮なお造り。季節を感じる蛸の艶煮は冬瓜と湯葉巻きを添えて夏仕立てに仕上げました。
色鮮やか夏野菜と鶏肉の陶板焼きは熱々でご賞味下さい。
烏賊や穴子の天婦羅に洋皿、お食事、果物まで旬の味覚をお楽しみ頂ける「はまゆう会席」です。
 

なでしこ会席 季節の味覚が盛りだくさん!

魚の昆布締めや艶煮など先付と繊細な御椀。旬のお造り四種盛りに夏を感じさせるオクラ饅頭の湯葉巻きは美味餡でご賞味下さい。海老や穴子の天婦羅に鰻の柳川仕立ては熱々の小鍋でご用意致します。洋皿からはローストビーフのサラダ、鱧チリの酢の物など料理長の逸品料理が並びます。季節の旬菜をたくさん盛り込んだ「なでしこ会席」をごゆっくりとお召し上がり下さい。
 

満腹御膳 ボリュームたっぷり!

季節の先付に新鮮なお造りとつみれ団子の御椀。夏らしく彩りを散らした冷やし蕎麦、ぷりぷりの海老餃子や季節の野菜で彩った豚セイロ蒸しは熱々でお楽しみ下さい。鶏の唐揚げにお食事までお腹いっぱい「満腹プラン」をどうぞごゆっくりお召し上がりください。
 

※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。
秋のお料理
はまゆう会席 山海の幸がいっぱい!

秋らしさを感じる先附に新鮮なお造り三種盛り。
海老、占地、小芋と季節の温物に鶏肉と木ノ子の寄せ鍋は熱々でお楽しみ頂きます。サクプリ海老の天婦羅に洋皿からはサーモンとチキンのマリネサラダ。お食事からデザートまでごゆっくりと、秋の「はまゆう会席」お召し上がり下さい。
 

なでしこ会席 季節の味覚が盛りだくさん!

先附の白和えに鱧と鶏肉、松茸と共に香りを楽しむ秋の定番土瓶蒸し、繊細な温物は蓮根饅頭、海老、占地をふんわり餡仕立てにいたしました。海と山の共演木ノ子と牡蠣の陶板焼きに蟹と海老の天婦羅。洋皿からは合鴨とサーモンのサラダに御飯は栗の炊き込みご飯、秋の味覚満載、料理長自慢の「なでしこ会席」を存分にご賞味下さい。
 

満腹御膳 ボリュームたっぷり!

先附の焼き木ノ子の白和えに新鮮なお造り二種盛り。
台の物からは鶏肉と木ノ子の寄せ鍋をご用意熱々でお楽しみください。ふっくらサクサク牡蠣フライに磯の香りを楽しむ青さのつみれのお椀、ボリュームたっぷりの「満腹御膳」をお楽しみください。
 

※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。

朝食のご案内

 

レストランで美味しい和定食をお召し上がり下さい。
営業時間 7:00~9:00

立ち寄り昼食のご案内

 

50名様までご利用いただけるホテルレストラン「ちりはま」にて季節の旬味をご堪能ください。

【会席料理】
●やわらぎ御膳 お一人様1,530円(税込)
●ほうだつ御膳 お一人様2,240円(税込)

温泉は石川県下でも少ない源泉かけ流し温泉です。
能登半島へのご旅行中にお気軽にお立ち寄りください。

<ご予約・お問い合わせ>
メールでご予約・お問い合わせ
TEL:0767-29-4181
FAX:0767-29-4183
※前日までにご予約下さい。

お食事会場のご案内

レストラン「ちりはま」店内の様子
レストラン「ちりはま」
   
朝、夜はご宿泊のお客様の食事処として、デイタイムは日帰りご入浴や、外来のお客様のランチや軽食にご利用いただけます。

■席数
テーブル70席

■営業時間
朝   7:00~  9:00 (宿泊者限定)
昼 11:30~14:00 (ランチ・軽食喫茶)
夜 18:00~21:00 (宿泊者限定)
 

追加料理・お飲み物のご案内

◇ お造り 造り盛り合わせ 1,600円(税込)
     
◇ 揚 物 天婦羅盛り合わせ 1,300円(税込)
  カキフライ 1,100円(税込)
  エビフライ 1,200円(税込)
  鶏の唐揚げ 700円(税込)
     
◇ 焼 物 さざえのつぼ焼き 1,300円(税込)
  いか姿焼き 700円(税込)
  丸干しイカ 700円(税込)
     
◇ その他 出し巻き玉子 700円(税込)
  ごはん・お吸い物・漬け物 700円(税込)
  お子様ランチ 2,750円(税込)
     
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