ホテルウェルネス能登路の季節の会席料理一例

お料理

能登半島の四季折々の味覚をごゆっくりとお召し上がりください

地元の食材をよりおいしく召し上がれるように料理長が素材を厳選、調理した
会席料理「はまゆう会席」「なでしこ会席」と、ビジネスのお客様にご好評の「満腹御膳」をお楽しみ下さい。

夏のお料理
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はまゆう会席 山海の幸がいっぱい!

先附からは間八のしぐれ煮に刀魚(タチウオ)の南蛮漬。
お造りは旬の日本海の幸を、煮物では海鮮の湯葉巻と鶏肉の真丈をを合わせました。豚肩ロースは柚子とフルーツの秘伝の味噌で焼き上げます。チーズと海老の揚げ物に洋皿からはミートローフ、お食事にお吸い物など旬の味覚をお楽しみ頂ける「はまゆう会席」です。
 

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なでしこ会席 季節の味覚が盛りだくさん!

先附の夏鴨のロース煮と帆立と浅利のしぐれ煮、旬のお造り四種盛り。季節を感じる鰆とオクラ饅頭は美味餡仕立て、熱々でお楽しみ頂く鰻と夏野菜の柳川風は小鍋でご用意致します。揚げ物からは旬の鱧の変わり揚げ、洋皿からはよだれ鶏のサラダ仕立てをご用意。色鮮やかな五色ソーメンにお食事とデザートまで季節の旬菜をたくさん盛り込んだ「なでしこ会席」をごゆっくりとお召し上がり下さい。
 

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満腹御膳 ボリュームたっぷり!

海鮮湯葉巻の先附に新鮮なお造り。食欲そそる鶏肉と夏野菜のオランダ煮。熱々でお楽しみ頂くつみれと穴子の柳川風は小鍋でご用意致します。ジューシーなトンカツにお食事までボリュームたっぷりの「満腹プラン」です。
 

※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。
秋のお料理
はまゆう会席 山海の幸がいっぱい!

天子(アマゴ)と帆立を使った先附のしぐれ煮。新鮮なお造りに季節の煮物、ゆず豚と柔らかつくねのスープ鍋は熱々をお楽しみ頂きます。辛子蓮根と甘海老の唐揚げ、洋皿からはローストポークのサラダ仕立て、磯の香りを活かした海老つみれのお吸い物にご飯、デザートまでごゆっくり「はまゆう会席」をお召し上がり下さい。
 

なでしこ会席 季節の味覚が盛りだくさん!

先附の揚げ胡麻豆腐に鴨のロース煮、新鮮なお造り四種盛りにサーモンと秋茄子の木ノ子味噌焼き。温物は皮付きで炙った鰆を焼霜仕立てで器も楽しむ萩蒸しにして秋らしい逸品をご用意致します。生ハムサラダに海老の変わり揚げ、贅沢な鱧と松茸の土瓶蒸しなど秋の味覚満載、料理長自慢の「なでしこ会席」をご賞味下さい。
 

※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。

朝食のご案内

 

レストランで美味しい和定食をお召し上がり下さい。
営業時間 7:00~9:00

立ち寄り昼食のご案内

 

50名様までご利用いただけるホテルレストラン「ちりはま」にて季節の旬味をご堪能ください。

【会席料理】
●やわらぎ御膳
お一人様1,530円(サービス料・消費税込)
●ほうだつ御膳
お一人様2,240円(サービス料・消費税込)

温泉は石川県下でも少ない源泉かけ流し温泉です。
能登半島へのご旅行中にお気軽にお立ち寄りください。

<ご予約・お問い合わせ>
メールでご予約・お問い合わせ
TEL:0767-29-4181
FAX:0767-29-4183
※前日までにご予約下さい。

お食事会場のご案内

レストラン
レストラン
   
朝、夜はご宿泊のお客様の食事処として、デイタイムは日帰りご入浴や、外来のお客様のランチや軽食にご利用いただけます。

■席数
テーブル70席

■営業時間
朝   7:00~  9:00 (宿泊者限定)
昼 11:30~14:00 (ランチ・軽食喫茶)
夜 18:00~21:00 (宿泊者限定)
 

追加料理のご案内

※表示金額は税サ込み価格です。

◇ お造り 造り盛り合わせ 1,600円
     
◇ 揚 物 天婦羅盛り合わせ 1,300円
  カキフライ 1,100円
  エビフライ 1,200円
  鶏の唐揚げ 700円
     
◇ 焼 物 さざえのつぼ焼き 1,300円
  いか姿焼き 700円
  丸干しイカ 700円
     
◇ その他 出し巻き玉子 700円
  ごはん・お吸い物・漬け物 700円
  お子様ランチ 2,750円
     
◇ お飲物 ◇ ビール 生ビール<大> 750円
    生ビール<中> 650円
    生ビール<小> 480円
    瓶ビール<中瓶>
(アサヒスーパードライ・キリンラガー)
各730円
    ノンアルコールビールテイスト飲料<355ml> 400円
  ◇ 日本酒 冷酒 立山 <300ml> 1,000円
    冷酒 ほまれ <300ml> 1,000円
    冷酒 ほまれ <一合> 460円
    銘酒飲み比べセット
(加賀天狗舞・能登宗玄・越中立山)
1,500円
  ◇ 芋焼酎 夢の一撃 <ボトル> 2,800円
    夢の一撃 <グラス> 550円
  ◇ 麦焼酎 いいちこ <ボトル900ml> 2,800円
    いいちこ <グラス> 550円
  ◇ はと麦焼酎 神宝天女 <ボトル720ml> 3,000円
    神宝天女 <グラス> 580円
  ◇ チューハイ <グラス> 各360円
  ◇ ワイン 能登ワイン <750ml> 各3,200円
  ◇ ソフト
 ドリンク
ウーロン茶・オレンジジュース・ペプシコーラ 各330円

※表示金額は税サ込み価格です。

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