ホテルウェルネス能登路の季節の会席料理一例

お料理

能登半島の四季折々の味覚をごゆっくりとお召し上がりください

地元の食材をよりおいしく召し上がれるように料理長が素材を厳選、調理した
会席料理「はまゆう会席」「なでしこ会席」と、ビジネスのお客様にご好評の「満腹御膳」をお楽しみ下さい。

春のお料理
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はまゆう会席 山海の幸がいっぱい!

先附から旬のお造り、鶏真丈と旬の野菜を使用した春らしい炊合せ。鶏と鱚の天婦羅に豚バラと大根のサラダ、熱々で楽しむ貝出汁のスープ鍋は旨味溢れ心も温まります。季節のお食事からデザートまで真心込めた「はまゆう会席」をごゆっくりとお召し上がりください。
 

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なでしこ会席 季節の味覚が盛りだくさん!

先附にサヨリの姿造り等、新鮮なお刺身。海老と筍の炊合せはこの時期一番おいしい春の野菜を添えました。旬彩と風味抜群の和牛鉄板焼きはこうばしい香りと“ジュー”という音と共にお楽しみ頂きます。海の宝石白海老と菜の花の天婦羅、鶏ささみと生ハムのサラダなど春の味覚が満載の「なでしこ会席」をご賞味ください。
 

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満腹御膳 ボリュームたっぷり!

春の素材がたくさん詰まった「満腹プラン」。旬味の先附に桜を感じる春のお造り。ぷりっぷりの海老餃子は熱々のセイロ蒸しでご賞味頂きます。烏賊とごぼうのミックス揚げに大根とサラミのサラダ、お食事のごはんにお吸物とボリュームある「満腹御膳」をごゆっくりお楽しみください。
 

※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。
夏のお料理
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はまゆう会席 山海の幸がいっぱい!

くらげサラダ和えの先附に新鮮お造り。季節を感じる冷やしそうめんは合鴨や旬菜を添えて夏仕立てに仕上げました。
豚肉や海老、夏野菜のセイロ蒸しは熱々でご賞味下さい。
甘海老の揚げ物に、洋皿からは炙りサーモンと彩りサラダ添え、お食事からデザートまで旬の味覚をお楽しみ頂ける「はまゆう会席」です。
 

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なでしこ会席 季節の味覚が盛りだくさん!

牡蠣を使った先附と旬のお造り四種盛り。野菜と甘鯛の煮つけに冷しゃぶサラダ、季節の酢の物と料理長の繊細な料理が並びます。旬菜と穴子の天婦羅に台の物は烏賊、海老、帆立など陶板でバター焼きで熱々をご賞味下さい。お食事からデザートまで季節の旬菜をたくさん盛り込んだ「なでしこ会席」をごゆっくりとお召し上がり下さい。
 

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満腹御膳 ボリュームたっぷり!

牛筋を柔らかく味噌風味に煮込んだ先附に新鮮なお造り。
夏らしく彩りを散らした冷やしそうめん。旬菜と豚の生姜焼きは陶板焼きで熱々でお楽しみ下さい。ゴロゴロたっぷりのじゃがいを使用したコロッケ等入ったミックスフライに御飯とお椀。ボリュームたっぷりの「満腹プラン」です。
 

朝食のご案内

 

レストランで美味しい和定食をお召し上がり下さい。
営業時間 7:00~9:00

立ち寄り昼食のご案内

 

50名様までご利用いただけるホテルレストラン「ちりはま」にて季節の旬味をご堪能ください。

【会席料理】
●やわらぎ御膳 お一人様1,530円(税込)
●ほうだつ御膳 お一人様2,240円(税込)

温泉は石川県下でも少ない源泉かけ流し温泉です。
能登半島へのご旅行中にお気軽にお立ち寄りください。

<ご予約・お問い合わせ>
メールでご予約・お問い合わせ
TEL:0767-29-4181
FAX:0767-29-4183
※前日までにご予約下さい。

お食事会場のご案内

レストラン「ちりはま」店内の様子
レストラン「ちりはま」
   
朝、夜はご宿泊のお客様の食事処として、デイタイムは日帰りご入浴や、外来のお客様のランチや軽食にご利用いただけます。

■席数
テーブル70席

■営業時間
朝   7:00~  9:00 (宿泊者限定)
昼 11:30~14:00 (ランチ・軽食喫茶)
夜 18:00~21:00 (宿泊者限定)
 

追加料理・お飲み物のご案内

◇ お造り 造り盛り合わせ 1,600円(税込)
     
◇ 揚 物 天婦羅盛り合わせ 1,300円(税込)
  カキフライ 1,100円(税込)
  エビフライ 1,200円(税込)
  鶏の唐揚げ 700円(税込)
     
◇ 焼 物 さざえのつぼ焼き 1,300円(税込)
  いか姿焼き 700円(税込)
  丸干しイカ 700円(税込)
     
◇ その他 出し巻き玉子 700円(税込)
  ごはん・お吸い物・漬け物 700円(税込)
  お子様ランチ 2,750円(税込)
     
◇ お飲物 ◇ ビール 生ビール<大> 750円(税込)
    生ビール<中> 650円(税込)
    生ビール<小> 480円(税込)
    瓶ビール<中瓶>
(アサヒスーパードライ・キリンラガー)
各730円(税込)
    ノンアルコールビールテイスト飲料<355ml> 400円(税込)
  ◇ 日本酒 冷酒 立山 <300ml> 1,000円(税込)
    福正宗 <300ml> 1,000円(税込)
    福正宗 <一合> 460円(税込)
    銘酒飲み比べセット
(加賀天狗舞・能登宗玄・越中立山)
1,500円(税込)
  ◇ 芋焼酎 夢の一撃 <ボトル> 2,800円(税込)
    夢の一撃 <グラス> 550円(税込)
  ◇ 麦焼酎 いいちこ <ボトル900ml> 2,800円(税込)
    いいちこ <グラス> 550円(税込)
  ◇ はと麦焼酎 神宝天女 <ボトル720ml> 3,000円(税込)
    神宝天女 <グラス> 580円(税込)
  ◇ チューハイ <グラス> 各360円(税込)
  ◇ ハイボール <グラス> 550円(税込)
  ◇ ワイン 能登ワイン <750ml> 各3,200円(税込)
  ◇ ソフト
 ドリンク
ウーロン茶・オレンジジュース・ペプシコーラ・炭酸 各220円(税込)
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